Аспирант, младший лейтенант.

Родился 12 ноября 1919 г. в Мессаке (департамент Иль и Вилен).

В январе 1938 г. по конкурсу был принят в летную школу в Истре и направлен на учебу в авиационную школу в Амберьё. 13 апреля 1939 г. получил свидетельство летчика. После окончания стажировки на авиационной базе в Истре в августе 1939 г, был направлен в авиационную транспортную группу I/15. В октябре 1941 г. был пе­реведен в авиационную транспортную группу III/15, базировавшуюся в Ужда (Ма­рокко). После высадки союзных войск в Северной Африке в ноябре 1942 г. вступил в ряды вооруженных сил «Сражающейся Франции». В 1943 г. после прохождения переподготовки в Касба-Тадла (Марокко) стал летчиком-истребителем.

21 января 1944 г. записался добровольцем в полк «Нормандия», куда в звании аспиранта прибыл 2 апреля 1944 г. и был включен в 3-ю эскадрилью «Шербург». 26 июня 1944 г. во время своего первого боевого вылета сбил немецкий истреби­тель «Фокке-Вульф-190». Всего в боях на советско-германском фронте уничтожил пять фашистских самолетов. 25 февраля 1945 г. Гаэлю Табюре было присвоено звание младшего лейтенанта.

20 июня 1945 г. на истребителе Як-3 в составе полка «Нормандия — Неман» возвратился во Францию.

Награды: кавалер, офицер, командор ордена Почетного легиона, Военный Крест, орден Красной Звезды, орден Отечественной войны 1-й степени, орден Красного Знамени, медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.», медаль «За взятие Кенигсберга».

В послевоенные годы командовал эскадрильей в полку «Нормандия — Неман», базировавшемся на авиационной базе в Рабат-Сале (Марокко), в 1950 г. руководил боевыми операциями полка «Нормандия — Неман» в Индокитае.

12 июня 1951 г. был переведен из полка «Нормандия— Неман» на авиацион­ную базу в Мекнес (Марокко) на должность командира эскадрильи инструкторов и переподготовки.

В 1954-1956 гг. служил в частях противовоздушной обороны в Версале. В ию­не 1956 г. был назначен заместителем командира военно-воздушной базы ПО в Крейе. В июне 1957 г. был произведен в майоры. В 1958-1960 гг. служил в 4-м Бюро Военно-воздушных сил союзников в Ларе (Германия).

С октября 1960 г. по февраль 1962 г. участвовал в военных операциях в Алжире. После возвращения из Алжира был заместителем командира авиационной базы в Оранже.

28 февраля 1963 г. получил звание полковника и вышел в отставку. Занимал должность директора регионального отделения Института контроля и управления.